大吟醸酒

君の井山廃純米大吟醸無濾過雪中貯蔵 720ml

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☆父の日ラッピング

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【期間限定発売】！！

旨味の為に惜しみなく手をかけた伝承の技、山廃仕込。

その山廃を濾過することなく瓶詰し、豪雪地ならではの雪を利用した天然の冷蔵庫で熟成。

アルコールと水の分子会合が解け、水素結合することにより口当たりがマイルドに。

芳醇な旨味をお愉しみいただける当蔵最高峰のお酒です。

ラベルの絵柄は雪の結晶で高級感あふれるデザイン。

飾紐は“願い事が叶う”という意味がある縁起の良い「叶結び」で仕上げました。

贈答品として、お正月や記念日、イベントなどお祝い事にも最適です。

当蔵では、蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母（お酒のもと）を造り上げています。

これを”蔵付乳酸菌仕込”と銘打ち旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。

●酒質：純米大吟醸酒　●使用米：新潟県産越淡麗100%

●精米歩合：40%　●アルコール度数：16.5度